Vignerons et oenologues vous proposent de partager leur passion et savoir-faire en toute simplicité... laisser vous guider !
La collation Romaine
Sites Antiques de Vaison-la-Romaine
Des repas les plus frugaux aux préparations sophisitiquées du célèbre cuisinier antique Apicius, découvrez les habitudes culinaires des Romains.
Les commentaires sur la conservation des aliments, les préparation des denrées et la fabrication du vin seront accompagnés d'une dégustation de quelques uns des mets de la table romaine. Au menu : pain d'épeautre, olives, ail, oignons doux, figues, vin antique !
Période et horaires : Programmation 2009 : du 14 juillet au 21 août
le mardi à 16h15
Tarifs : Entrée aux Sites Antiques + 2€ par personne.
Contact : Office de tourisme - Tel : 04 90 36 02 11
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Bien-Boire et Boire-Bien à Cairanne
Dégustation thématique grand public des vins de Cairanne. Accord mets et vins.
Les rendez-vous en 2009 :
-Samedi 30 mai à 11h : "Lauréats de la Cuvée Alliance".
des Côtes du Rhône Villages Cairanne 2007 en rouge et 2008 en blanc sélectionnés par un jury vous seront dévoilés.
-Samedi 27 juin à 11h : "Fabrication du vin et dégustation".
Le cheminement du raisin depuis son arrivée dans les cuves jusqu'à l'étape de l'élevage...tout en dégustant.
-Samedi 25 juillet à 11h : "8 vins pour 8 décennies" (de 2001 à 2008).
Pour l'anniversaire du Syndicat des Vignerons il est proposé une verticale sur les huit derniers millésimes afin de noter l'évolution de l'A.O.C. Cairanne au fil du temps.
-Samedi 29 août à 11h : "Musique et vins de Cairanne".
Le vin dans les chansons, de l'antiquité à nos jours. Dégustation et animations musicales.
-Samedi 26 septembre à 11h : "Vins et cuisine asiatique".
Les arômes et les saveurs épicés des vins de cairanne s'harmonisent délicieusement avec les cuisines orientales.
Période et Horaire : Le dernier samedi de chaque mois de mai à septembre à 11h.
Tarif : Gratuit sur réservation
Contact : Syndicat des Vignerons de Cairanne
Mail: syndicat.cairanne@free.fr
Web: http://www.vignerons-cairanne.com
Tél : 33 (04) 90 30 86 53
Les Dégustations de la Cave la Romaine
Dégustations commentées de la Cave Coopérative « La Romaine » à L'Office de Tourisme
Initiation à la dégustation des Côtes du Rhône.
Période et horaire : de 11h à 12h
-Les jeudis 7 et 28 mai ; 11 et 25 juin.
-Lundi 13 juillet ; Les mercredis 29 juillet et 19 août.
Tarif : Gratuit sur inscription.
Contact : Office de Tourisme
Tél : 04 90 36 02 11
Mail : tourisme.vaison@wanadoo.fr
ou Cave Coopérative la Romaine
Tél : 04 90 36 00 43
Mail : caveau@cave-la-romaine.com
Web : www.cave-la-romaine.com
Vins et Fromages à Puyméras
Dégustation - Alliance vins et fromages
Visite de la bergerie "Hé ma Tomme" de Puyméras suivie d'une dégustation vins et fromages au coeur de la cave coopérative La Comtadine. (Dégustation de fromage et jus de fruit pour les enfants).
Période et Horaire : Tous les mercredis de juillet et d'août à 16h.
Tarif : 2€/adulte et 1€/enfant. Sur réservation.
Contact : Cave La Comtadine
Tél : 33 (0)4 90 46 40 78
Mail : contact@cavelacomtadine.com
Découverte des domaines viticoles
Description : Visite guidée par un œnologue dans les vignobles de 2 producteurs de Rasteau, Sablet ou Gigondas. Dégustation de vins avec du fromage. Démonstration de l'influence du terroir et du processus de fabrication sur la production du vin et son aspect final.
Période et horaires : Toute l'année. Départ à 9 h et à 14 h.
Tarifs : 35 euros par personne, à partir de 3 personnes.
3 Lieux de visite :
Rasteau
Commune : Rasteau
Distance de Vaison-la-Romaine : 10 kms
Lieu de départ : Devant la Mairie de Rasteau
Longueur du parcours : 2 kms
Durée du parcours : 3 heures
Sablet
Commune : Sablet
Distance de Vaison-la-Romaine : 11 kms
Lieu de départ : Devant la Mairie de Sablet
Longueur du parcours : 2 kms
Durée du parcours : 3 heures
Sablet et Gigondas
Distance de Vaison-la-Romaine : 11 kms
Lieu de départ : Devant la Mairie de Sablet
Longueur du parcours : 2 kms
Durée du parcours : 3 heures
Renseignements :
Olivier HICKMAN
« Wine uncovered » - Quartier de l'Olivet - 84110 Sablet
Tel : 06 75 10 10 01. - Web : www.wine-uncovered.com
Inscriptions:
Office de Tourisme de Vaison-la-Romaine - Tel : 04 90 36 02 11
Excursion viticole
Excursion viticole à Sablet, Rasteau et Gigondas pour découvrir trois domaines viticoles (en français et en anglais)
Visite guidée par un œnologue dans le vignoble de producteurs de 3 villages. Dégustation de vins avec du fromage. Démonstration de l'influence du terroir et du processus de fabrication sur la production du vin.
Distance de Vaison-la-Romaine : 10 kms
Lieu de départ : Devant la Mairie de Rasteau
Longueur du parcours : 9 kms
Durée du parcours : 5 heures (hors le temps imparti au repas)
Période et horaires : Toute l'année. Départ à 10 h 30, repas de 12 h 30 à 13 h 30, fin de l'excursion vers 16 h 30.
Conditions : Olivier Hickman peut vous recommander un restaurant pour le repas et peut également le réserver pour vous.
Tarifs : 55 euros par personne hors repas, à partir de 3 personnes.
Renseignements
Olivier HICKMAN - « Wine uncovered » - Quartier de l'Olivet - 84110 Sablet
Tel: 06 75 10 10 01. - Web: www.wine-uncovered.com
Inscriptions:
OTI de Vaison-la-Romaine
Tel : 04 90 36 02 11
Renvoi vers « Autour du vin »
Les Pouperades d'été à Vaison-la-Romaine
Partages et escapades au Mas Pouperas.
"Les partages matins" le jeudi matin dès 8h.
se lever tôt pour le plaisir. Accèder à son rythme à un morceau de terre promise. Ecouter la nature s'éveiller. Laisser ses sens faire le reste du chemin. S'installer sur la grande table et tout doucement commencer le partage d'un déjeuner campagnard arrosé des vins du mas.
"Les partages soirées" le vendredi soir à 19h.
Vivre une soirée différente autour du vin, sur la terrasse avec le chant des grillons ou prés d'un feu de bois. Parler avec ses mots, traduire ses émotions, s'initier. A chaque soirée sa surprise...
Période et horaire : du 15 juin au 15 août
Tarif : Gratuit sur réservation
Contact : Domaine de Pouperas
Tél : 04 90 36 07 51 ou 06 75 86 70 18
Mail : contact@maspouperas.com
Web : www.maspouperas.com